Tex Mex Rub
Der etwas schärfere Tex Mex Rub ist ein wahrer Allrounder,
der sehr vielfältig einsetzbar ist. Sein typischer BBQ Geschmack
ist bei Grillfans sehr beliebt, wenn Beef-Spezialitäten, Burger, Spareribs
oder Chicken Wings auf ihren großen Auftritt warten.
Veggiefans nutzen die pikante Gewürzkomposition zum Marinieren von
knackigem Grillgemüse und zum Würzen knuspriger Kartoffelspalten.
Rubs sind als Trockenmarinade für den Smoker ideal, da Öl in der Marinade
verhindert, dass das Raucharoma ins Fleisch gelangt.