Marrakesch

Marrakesch
50 g
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Mittelscharfe Gewürzmischung aus edlen Pfeffern und anderen würzigen Zutaten.
Seinen besonderen Duft und Geschmack verdankt das Marrakesch der
eingearbeiteten Muskatblüte. Mazis hat einen angenehm würzigen Duft und
schmeckt wie die Muskatnuss aromatisch-harzig und süßlich-bitter,
ist jedoch zarter in ihrem Aroma. Marrakesch passt hervorragend zu Reisgerichten,
Kürbis und Kartoffeln, Kichererbsen, Auberginen. Fleisch- und Fisch werden ebenso
raffiniert verfeinert wie Chutneys und Desserts.
Eine orientalisch angehauchte Zusammenstellung ohne Kreuzkümmel.

Zutaten:
Schwarzer Pfeffer, Grüner Pfeffer, Koriander, Piment, Paprika,
Curcuma, Macis, Zitronenschale, Bourbon Vanille.

© 2020 ♦ Kirsten Baur Gourmetfood ♦ Alle Rechte vorbehalten ♦ Design, Grafik und Fotografie: HaeF Baur

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